文 / 夏洛克
一個偶然的週末，筆者在東區閒晃，看到了這間招牌醒目的食堂，近前一看，才發現是一家新開的「炸牛排」專賣店。經由朋友提點，才知道原來是王品旗下的新連鎖體系。二話不說，隔天就來嚐鮮！
週日的中午時分，我們剛好挑在中午餐尖峰過後到來，但依舊有著短短的人龍，等著進門用餐，這個店家，應該是不能預約，都要現場排的。
在排隊的同時，店家服務人員就會出來遞上菜單給我們參考。大約是以 300-500 NT 不等的五種套餐選擇，很像一般炸豬排點的一個用餐形式。
這次，我們點的是戰斧豬排定食，以及翼板牛排定食。
▲美食降臨，這份是翼板牛排的定食套餐。
一份套餐裡面，有著白飯，右上角讓你煎烤牛排的酒精燈小烤爐，左上角是用杯子裝的味增湯，左下角是類似蘋果醋飲的點心果凍。
翼板牛排上菜時，已經炸過邊緣，剩下的，就讓每一個用餐者，自己煎烤到喜歡的熟度。
▲這份則是戰斧豬排定食，除了五塊已經炸好的豬肉塊，醒目的就是一個長得像回力標的戰斧豬排了。（怎麼跟想像中，夜市大到嚇人的戰斧不太一樣呢！呵）
筆者自己不喜歡吃太生的牛肉，所以大約是煎烤到 7,8 分的熟度，第一次吃到炸過的牛排，感覺蠻新鮮的，肉質軟韌，外面咬著酥脆的邊皮，很容易咀嚼，雖然稱不上極佳的肉質鮮甜，但是作為日式炸法的平價牛排，覺得是可以的。
▲ 桌上有提供著玫瑰鹽，和山葵鹽罐，可以佐味。
▲日式的料理，當然免不了好吃的味增佐醬，中間的是黃金泡菜。
▲ 用杯子喝味增湯，實在是一種很奇妙的感覺，隨附的是類似白味增的湯頭，裡面有著蘿蔔與白菜等。
其實日式的份量不算太多，對男生來說，可能稍稍有點略嫌不足。大約很快一個小時左右，就可以用餐完畢，所以也是屬於快速翻桌，不適合久坐的餐廳形式。（因為畢竟門口還有還有很多人在排隊啊！）
位於 SOGO 忠孝館後面的這家店面，空見不算寬敞，動線略為緊湊，卓間與桌間的距離不是太大，桌子的正下方，有提供可以掛東西的鉤子。
▲ 牆上掛著歐洲壁掛式常見的鹿頭擺設，不過這一次出現的是一頭牛頭！
▲ 出餐台下方，排著一盅一盅的小型烤爐，算是店裡一個特色的道具。
▲ 用餐的椅子，是仿丹麥名椅的台製商品，不過坐墊改成了布面，做起來面寬算大，還算舒適。
整體來說，以份量看來，價格略嫌高貴，不過對於連鎖體系，加上座落東區黃金地段，大概也是不能挑剔更多了。
對於上班族來說，不能算是商業午餐的首選，不過對於女生來說，應該份量剛好。是一個 2-3 好友，短時間用餐的一個選擇。最大的變數，應該是要現場排隊，可能要預期 10-15 分鐘的等候時間為家嘍。
價位：★★
口味：★★★
用餐環境：★★
推薦指數：★★
貝克街 221B 
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